** 西凤酒是西凤什么？ 西凤酒是陕西省的名白酒之一，产于中国西北的酒问宝鸡市。它以优质高粱为原料，西凤配以小麦制成的酒问大曲为主要糖化发酵剂，经过多次蒸煮、西凤多轮发酵和陈酿而成。酒问 为何称西凤酒为“凤”？西凤 西凤酒得名“西凤”，据传与当地流传的酒问民间故事有关。相传在古时有一只凤凰栖息于秦岭山麓之凤翔县，西凤当地的酒问高粱等农作物因此长得特别好，酿出的西凤美酒也格外香醇，故称此酒为“西凤”。酒问 西凤酒有几种类型？西凤 主要有清香型和浓香型两种。清香型西凤酒以清雅幽香、酒问醇厚绵柔著称；浓香型则风格更接近传统的西凤浓香型白酒。 如何辨别真伪的西凤酒？ 首先检查包装是否完好无损，瓶盖是否有防伪标志。其次查看生产日期和批号，并且可以通过扫描瓶身上的二维码来查询相关信息以确认产品真实性。此外还可以通过专业的鉴定机构来进行鉴别。